El Motero Quijote: junio 2016

BODEGAS VEGAMAR

Situada en la localidad de Calles, en un territorio en el que el viñedo se había ido abandonando desde los años setenta hasta casi su desaparición, Vegamar decidió replantar y recuperar viñedo en altura, zonas que por sus características de altitud estaban llamadas a dar grandes vinos. La bodega está situada en el corazón del Alto Turia, subzona de la DOP Valencia, y lleva realizando un trabajo silencioso en la última década, pero desde hace año y medio se ha producido la consolidación del proyecto de la mano del enólogos Maripaz Quilez y Pablo Ossorio.

Sin el viñedo, hasta la belleza paisajística de la cabecera del río Turia cambia radicalmente y gracias a proyectos de recuperación de las vides, el territorio está volviendo a mejorar su percepción de lugar singular y atractivo. Apostando por la agricultura sostenible y las variedades locales, como la garnacha y la meseguera, Vegamar está logrando abrir mercado para un territorio que estaba en declive en lo que a viticultura se refiere y para unas variedades que por desconocimiento, caso de la meseguera, y por territorio, caso de la garnacha, parecían poco propicias para su recuperación. La clave ha estado en apostar por lo nuestro, pero pensando en los mercados actuales, tanto nacionales como internacionales, que piden vinos de terruño y de variedades muy pegadas a él.

La meseguera, por ejemplo, ha sido una variedad blanca que nunca iba sola, que estaba pensada para acompañar otros vinos mediterráneos combinándolos con su punto de frescura y acidez. Ahora Vegamar ha demostrado que con producciones bien estructuradas y adaptadas a los suelos de esta zona del Alto Turia, se pueden hacer monos varietales poderosos y reconocidos fuera de la propia comunidad Valenciana, que es donde se conocía esta variedad. Otro tanto sucede con la garnacha, si bien esta variedad es más conocida y está de moda.

La innovación de Vegamar no acaba en las variedades autóctonas, también en la investigación y selección de las foráneas de más demanda internacional, que mejor se han adaptado a los suelos y latitud de Calles, como la merlot o el sauvignon blanc, con los que también han logrado entrar en las grandes guías con buenas puntuaciones desde la modestia de los vinos jóvenes. De hecho, el Vegamar Blanco, a base de sauvignon y moscatel, ha sido el blanco más premiado de la DOP Valencia en la última cosecha. El sauvignon blanc del Alto Turia, aromática, popular, intensa, fresca, hace un estupendo coupage con el moscatel típicamente valenciano que le aporta la dulzura y suavidad en el paso de boca, todo un éxito.

Pues para conocer todo esto in situ, se han desplazado desde Banyeres de Mariola una representación del grupo festero la ESCUADRA EL COLAOR de la comparsa LOS ESTUDIANTES con Antonio M. Rus a la cabeza como representante de la bodega en la zona.

Llegada a la Bodega sobre las 11´30 h

Y casi sin premisas, se sube a la finca LA MUELA, donde hay cata de un blanco Vegamar y explicación de las características de la viña.

Y entre viñedos se da un pequeño paseo, hasta la parte de la finca donde se distingue la grandeza del paisaje.

Y tras una buena charla y conversaciones distendidas, volvemos a las instalaciones de la Bodega para aprender algo de su elaboración.

Las fotos de rigor después de la visita y antes de la comida.

Y pasamos a disfrutar del día con una buena comida ofrecida por la bodega.
Dos maestros de las paellas como son Toni y Pedro se encargan de ello.

Mientras ellos las preparan, la bodega Vegamar nos abre su comedor , al igual que abre su corazón.

Picaeta de quesos, embutido, empanadas, pan con tomate untado con Aceite Vegamonte y Olexir otro de los excelente frutos que da esta tierra. El suelo, el clima y la altitud de esta zona proporcionan unas características únicas que Vegamar no podía desaprovechar.

Tras los suculentos platos y el colofón de las paellas, llega el momento de los agradecimientos.

Vicente Coll, da las gracias a tod@s los asistentes por su visita y en especial a Antonio por creer en Vegamar y trabajar con ellos.

Y la escuadra el Colaor, le regala a Vicente Coll, en definitiva a la Bodega en agradecimiento por la acogida recibida una escultura de el patrón de las fiestas SAN JORGE, sobre una teja de barro.